题目
A.斜刀切
B.直刀切
C.平刀片
D.滚刀切
第1题
A.直刀推剞
B.斜刀推剞
D.斜刀拉剞
第2题
第3题
梳子花刀的切法是先用()刀剞上一条条平行的刀纹,再顶刀切成片,即成梳子状.
A.直
B.斜
C.竖
D.横
第4题
第5题
A.直切、推拉切、劈、斩、片
B.直切、推拉切、劈、斩、跳刀
C.直切、推拉切、劈、斩、片、跳刀
D.直切、推拉切、劈、片、跳刀
第6题
A.直刀和直刀
B.平刀和直刀
C.斜刀和直刀
D.平刀和斜刀
第7题
A.斜刀剞
B.直刀剞
C.混合剞
D.直刀切
第8题
A.30°
B.50°
C.70°
D.90°
第9题
第10题
梳子花刀的切法是先用直刀剞上一条条()的刀纹,再顶刀切成片,即成梳子状.
A.不规则
B.平行
C.相同
D.等长
第11题
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