烘烤多雨地区或多雨季节成熟烟叶的基本要求是()。

A.嫩黄烟

B.返青烟

C.多雨地区成熟的烟叶

D.多雨季节成熟的烟叶

A.上下二棚

B.返青烟

C.多雨地区成熟的烟叶

D.多雨季节成熟的烟叶

在烟叶“三段式”烘烤工艺中，对变黄阶段的基本任务描述不正确的有（）

A.促进烟叶的失水变黄，确保变黄程度与失水程度协调。

B.确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青。

C.促进烟叶后熟，使叶内物质充分转化，形成丰富的香气前体物。

A.适时晚采

B.适时早收

C.稀编竿稠装炕

D.稀编竿稀装炕

A.采收烟叶成熟度过高者烘烤变黄过度

B.烟叶变黄期烤房内温度忽低，上下波动严重，叶尖容易挂灰

C.变黄阶段低温时同过长

D.定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下，升温过快，或者大幅度、长时间降温

在烘烤过程中,判断变黄程度时,对于点片变黄的烟叶,按（）估计。

A.变黄的面积

B.颜色褪绿或呈现黄色的程度

C.前期以叶面为主,后期以叶背为主

D.前期以叶背为主,后期以叶面为主

A.干旱天气要在早上露水未干时采收

B.多雨天气或烟叶含水量多时，应在上午露水消失后采收

C.烟叶不成熟就变黄则应抢收

D.如长时间降雨则应缓收，待烟叶再落黄成熟后采收

A.低

B.高

C.基本全黄

D.黄筋黄片