下班前对所有的地面设备清洗、消毒，并准备好第二天所使用的工具、物料，摆放整齐，不允许消毒药与蛋品放在一起，包装物不落地放置，药品不允许带入车间（）

A.将原料食品存放到位

B.清洁地沟，并用消毒液灌注

C.地面清洁

D.打开消毒灯

A.20%

B.40%

C.60%

D.80%

自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒。()

A.及时清洗

B.刷洗所有的管道

C.多用毛刷使用后要清洗并消毒

D.毛刷头应从另一端露出后，洗去毛刷头部的组织碎片

E.清洗纱布可重复使用

A.及时清洗

B.刷洗所有的管道

C.手工刷洗、加酶清洗、超声清洗、机器消毒前需手工先清洗

D.可使用非流动水对软式内镜进行清洗

E.清洗纱布应当一次性使用