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送餐车是客房服务员运送热菜所用的工具（）

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第1题

活动服务车是客房送餐服务员运送热菜所用的工具（）

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第2题

负责从客房收回服务托盘及服务餐车，及时回收脏餐具并送至洗碗间的是（）。

A.客房服务员

B.客房清扫员

C.公共区域清扫员

D.送餐服务员

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第3题

若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车，服务员此时正确的做法是（)。

A.通知客房送餐员到房间收取餐具.餐车

B.将餐具.餐车撤出放在客房门口

C.将餐具.餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回

D.将餐具.餐车撤出放在员工电梯口，通知送餐员前来取回

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第4题

30、客房送餐服务时，服务员一般将菜品送到

A.楼层服务台

B.客人房间

C.客房服务中心

D.房间门口

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第5题

客房送餐服务时，服务员一般将菜品送到

A.楼层服务台

B.客人房间

C.客房服务中心

D.房间门口

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第6题

3、客房送餐服务时，服务员一般将菜品送到

A.楼层服务台

B.客人房间

C.客房服务中心

D.房间门口

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第7题

3、客房送餐服务时，服务员一般将菜品送到

A.楼层服务台

B.客人房间

C.客房服务中心

D.房间门口

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第8题

《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：送餐站到站前，餐车服务员提前到机次车厢车门等候，到站后将盒饭交给机车乘务员。（)

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第9题

当客房服务员进行客房打扫卫生、送水等，应表示感谢，不要不屑一顾。（)

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第10题

客房送餐服务中，服务员在用餐期间要注意更换烟灰缸、玻璃杯，使客房保持干净优雅。（）

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