食品的卫生标准中微生物指标包括() 、() 和 ()。

食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标，下列指标中严重危害人体健康的是

A．金黄色葡萄球菌肠毒素

B．菌落总数

C．大肠菌群

D．有异味

E．挥发性盐基氮

食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标，下列指标中严晕危害人体健康的是

A.金黄色葡萄球菌肠毒素

B.菌落总数

C.大肠菌群

D.有异味

E.挥发性盐基氮

A.感官指标

B.理化指标

C.微生物指标

D.以上选项都正确

食品卫生标准中的微生物指标不包括

A．致病菌

B．病毒

C．细菌总数

D．大肠菌群

E．霉菌

A.感官指标

B.营养指标

C.理化指标

D.微生物指标

食品卫生标准中，严重危害人体健康的指标是

A.菌落总数、大肠菌群数

B.致病性微生物及其毒素等

C.植物化学物

D.水分、含氮化合物、酸价等

E.维生素、蛋白质、黄酮类等

食品卫生标准中，对人体有一定威胁或危险性的指标是

A.菌落总数、大肠菌群数

B.致病性微生物及其毒素等

C.植物化学物

D.水分、含氮化合物、酸价等

E.维生素、蛋白质、黄酮类等

A.微生物指标

B.毒理指标

C.感官性状和一般化学指标

D.放射性指标

E.消毒剂常规指标