“菠菜”中含有大量的（），与食物中的钙结合后易形成沉淀的草酸钙，而损其营养成分。

A.大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B.奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品

C.在烹饪的过程中，菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙

D.在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙

A.大米中不含钙；但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B.奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品

C.在烹饪的过程中，菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙

D.在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙

A.大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B.奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品

C.在烹饪的过程中，菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙

D.在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙

A.大米中不含有钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质。

B.奶制品中的钙含量要远高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品。

C.在烹饪的过程中，菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙。

D.在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙。

菠菜中含有一定量草酸，对以下何种元素吸收不利

A、钙、镁

B、铁、磷

C、锌、铁

D、钙、铁

E、碘、磷

A.大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B.奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也食用奶制品

C.在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙

D.菠菜中除了钙以外，还含有其他丰富的营养素；另外，浆草酸只阻止人体对钙的吸收，并不阻止其他营养素的吸收

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是A、锌

B、钙

C、维生素C

D、脂肪酸

E、吡哆醇

在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质A、草酸

B、植酸

C、乙酸

D、乳糖

E、氨基酸

当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为A、植酸钙

B、钙皂

C、草酸钙

D、植酸锌

E、草酸锌

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A.植酸钙

B.钙皂

C.草酸钙

D.植酸锌

E.草酸锌

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是()。A、锌

B、钙

C、维生素C

D、脂肪酸

E、吡哆醇

在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质()。A、草酸

B、植酸

C、乙酸

D、乳糖

E、氨基酸

当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为()。A、植酸钙

B、钙皂

C、草酸钙

D、植酸锌

E、草酸锌

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A.大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质

B.奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也食用奶制品

C.在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙

D.菠菜中除了钙以外，还含有其他丰富的营养素；另外，浆草酸只阻止人体对钙的吸收，并不阻止其他营养素的吸收