题目
第2题
A、易腐垃圾可分为厨余垃圾、易腐垃圾和生鲜垃圾,应投放至不同的收集容器或投放点
B、有包装物的易腐垃圾应去除包装物后分类投放,包装物应投放到对应的可回收物或其他垃圾收集容器中
C、易腐垃圾投放时不应混入废餐具、塑料、饮料瓶罐和废纸等不利于后续处理的杂质
D、居民家中宜设置易腐垃圾收集容器,厨余垃圾宜滤水后投放
E、易腐垃圾产生的单位应设置油水分离装置和易腐垃圾收集容器,投放前应对易腐垃圾进行固液分离和油水分离处理
F、农贸市场内应根据蔬菜瓜果、腐肉内脏等不同种类的生鲜垃圾设置单独的投放容器或投放点,投放时应去除塑料袋等包装物
第8题
A.需要分时令定期进行消杀,并有消杀记录,后厨无虫污
B.后厨及后勤通道范围内无油污、异味、污水、垃圾等杂物
C.排水定期进行疏通,定期对隔油池和隔渣池进行清洗
D.后厨工作人员若非直接参与烹饪,可不办理健康证
第9题
A.定期进行消杀,并有消杀记录,后厨无虫污
B.后厨及后勤通道范围内无油污、异味、污水、垃圾等杂物
C.排水定期进行疏通,定期对隔油池和隔渣池进行清洗
D.生熟食合并处理,熟食敞开保存
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