题目
第1题
A.柠檬益菌多出品杯需要加入1勺椰果+1勺水晶冻
B.柠檬益菌多制作需要2片柠檬+1片香橙+半颗青桔
C.柠檬益菌多需要加入4压乳酸菌发酵饮料(40毫升)
D.柠檬益菌多需要加入50毫升柠檬伴侣水和25毫升糖油
第2题
A.载杯中加入珍珠2.5勺、椰果2勺备用,雪克壶中加入柠檬片1小份→芭乐汁1勺→青提汁1勺→百香果0.5勺→果糖20克→补冰水至550ml→补冰块至800ml→雪克
B.载杯中加入珍珠2.5勺、椰果2勺备用,雪克壶中加入柠檬片1小份→芭乐汁1勺→青提汁1勺→百香果0.5勺→果糖10克→补冰水至550ml→补冰块至800ml→雪克
C.载杯中加入芋圆1.5勺、椰果2勺备用,雪克壶中加入柠檬片1小份→芭乐汁1勺→青提汁1勺→百香果1勺→果糖10克→补冰水至550ml→补冰块至800ml→雪克
D.载杯中加入芋圆1.5勺、椰果2勺备用,雪克壶中加入柠檬片1小份→芭乐汁1.5勺→青提汁1勺→百香果1勺→果糖10克→补冰水至550ml→补冰块至800ml→雪克
第9题
A.香气四溢的柑橘果味、醇美的巧克力风味,太妃糖般甘甜余味
B.混合烟熏味、香醇黑巧和带有焦糖的微妙甜感
C.浓郁甜感和多元风味:焦糖、可可巧克力、麦芽糖、榛果香味,水果和花香的尾韵,一款层次丰富的中烘咖啡豆
D.曼妙的巧克力松露风味、柠檬酱口感、以及丝丝榛果回味。丰富、甘美的油脂,口感醇厚,香气浓郁
第10题
A.红茶的饮用方法很多,根据茶汤是否调味分类可以分为清饮法和调饮法
B.喝红茶时必须加奶和糖
C.在餐厅红茶服务中,以清饮、杯饮、速饮为主
D.红茶宜用紫砂、白瓷、白底红花瓷、各种红釉瓷的壶杯具、盖杯、盖碗
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