奶牛对饲粮蛋白质的平均消化率为75%，饲料可消化蛋白质合成乳蛋白的效率(即蛋白质生物学效价)为70%，1kg标准奶中含乳蛋白34g，则奶牛生产1kg标准奶可消化蛋白质和粗蛋白质的需要量是多少?

A.蛋白质的含 量 和消化率

B.蛋白质的消化率和蛋白质生物学价值

C.蛋白质合量、氨基酸含量、蛋白质生物学价值

D.蛋白成含量、蛋白质消化率及蛋白质生物学价值

评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低？()A、鸡蛋

B、牛奶

C、鱼

D、大米

E、猪肉

以下哪种食物蛋白质的NPU最高？()A、鸡蛋

B、牛奶

C、鱼

D、大米

E、面粉

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A、动物所需的氮大部分是蛋白质的合成

B、饲料中的氮大部分以蛋白质形式存在

C、粗蛋白由于还含有非蛋白,因此对粗蛋白的测定没有意义

D、可消化蛋白质作为评定单胃动物饲料蛋白质营养价值的指标之一

蛋白质生物学价值的高低主要取决于

A．蛋白质真消化率

B．蛋白质表观消化率

C．蛋白质的含量

D．食物蛋白质所含氨基酸的数量

E．蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

蛋白质生物学价值的高低主要取决于

A．蛋白质的含量

B．蛋白质真消化率

C．蛋白质表观消化率

D．食物蛋白质所含氨基酸的数量

E．蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

判断题：饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率()

A.75

B.85

C.90

D.95

A.蛋白质的含量和消化率

B. 蛋白质的消化率和生物学价值

C. 蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值

D. 蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值

E. 氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥