更多“下列原料中不适宜冷冻保藏的是()。”相关的问题
第1题
中和除腥主要是针对（)而言。A猪肉类B、内脏C、鱼类D、禽类
中和除腥主要是针对()而言。
A猪肉类
B、内脏
C、鱼类
D、禽类
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第2题
下列原料中存放不当易发生霉变现象的是______。
A.粮食
B.蔬菜
C.水果
D.植物油
E.食盐
F.肉类
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第4题
由于大多数粮食含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃______等碱性食物以保持生理上的酸碱平衡。
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第7题
副食一般包括（）。
A.肉类，鱼类，禽类，蛋类
B.蔬菜类
C.豆类
D.油类
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第8题
“副食”一般包括()
A.肉类、鱼类、禽类、蛋类
B.蔬菜类
C.豆制品
D.油类
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第9题
根据原料类型,可将罐头食品分为肉类、禽类、水产品、水果、蔬菜等五种主要类型。 根据原料类型,可将罐头食品分为肉类、禽类、水产品、水果、蔬菜等五种主要类型。 根据原料类型可将罐头食品分为（）等主要类型
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第10题
西餐中，在食用（)，需要配饮清淡的酒。
A、肉类、野味、家禽等食物时
B、禽类、肉类及甜品等食物时
C、鱼类、肉类等食物时
D、海鲜类、鱼类及甜品等食物时
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第11题
检查、测定肾小球的滤过功能，进行肌酐试验饮食期间，应禁食（）
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