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定检、复检结束前，样品应一直封存在样品库，任何人不得随意触碰调取或私自将样品启封（）

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第1题

检验结论不合格的，承检机构应当自检验结论作出之日起（)个月内妥善保存复检备份样品。复检备份样品剩余保质期不足（)个月的，应当保存至保质期结束。

A.3

B.6

C.8

D.12

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第2题

食品安全监督抽检的检验结论合格的，承检机构应当自检验结论作出之日起（)个月内妥善保存复检备份样品。复检备份样品剩余保质期不足（)个月的，应当保存至保质期结束。

A.2

B.3

C.4

D.6

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第3题

开展网络食品安全抽样检验时，不需要对检验样品和复检备份样品分别封样。（)
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第4题

血细胞分析复检样品的数量每日在100份以下时，未采用自动化仪器进行形态学筛检的实验室，其检验人员至少应配备几人？（)

A.2

B.3

C.4

D.5

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第5题

采样的一般程序是（)。

A.原始样品→检样→平均样品(一式三份供检验、复检、备查用)

B.检样→原始样品→平均样品(一式三份供检验、复检、备查用)

C.原始样品→平均样品(一式三份供检验、复检、备查用)→检样

D.检样→平均样品(一式三份供检验、复检、备查用)→原始样品

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第6题

由整批食物的各个部分采取的少量样品称为（）

A.检样

B.原始样品

C.平均样品

D.复检样品

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第7题

开展网络样品监督抽检时，抽样人员收到样品后，应当通过拍照或者录像等方式记录拆封过程，对递送包装、样品包装、样品储运条件等进行查验，并对检验样品和复检备份样品分别封样。（)
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第8题

现场抽样时，只需对复检备份样品封样，并由抽样人员和被抽样食品生产经营者签字或者盖章确认。（)
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第9题

原始样品经过处理再抽取其中一部分作检验用者称为（）

A.检样

B.原始样品

C.平均样品

D.复检样品

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第10题

现场抽样的，抽样人员应当采取有效的防拆封措施，对检验样品和复检备份样品分别封样，并由抽样人员和被抽样食品生产经营者签字或者盖章确认。（)
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第11题

食品安全监督抽检的检验结论合格的，承检机构应当自检验结论作出之日起2个月内妥善保存复检备份样品。（)
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