HACCP食品卫生安全检查工作应该从下列哪项开始?()

HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有什么特点

A.对成品的检验是关键

B.对食品原料和生产加工过程进行控制

C.将预防和控制重点前移

D.可能造成浪费

E.B+C

A．确定关键控制点

B．制定控制标准

C．建立监测系统

D．制定纠正措施和验证程序

E．以上都是关键环节

A.铝合金

B.铁

C.铜

D.不锈钢

A、建筑设备卫生

B、学习和教室卫生

C、学生用品

D、体育锻炼和劳动安全

E、学校食品卫生

A、建筑设备卫生

B、学习和教室卫生

C、学生用品

D、体育锻炼和劳动安全

E、学校食品卫生

A.安全

B.营养

C.菜肴加工制作

D.卫生

A.食品卫生控制体系

B.食品良好操作规范

C.食品清洁消毒程序

D.危害分析与关键控制点体系

A.食品卫生控制体系

B.食品良好操作规范

C.食品清洁消毒程序

D.危害分析与关键控制点体系

HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)意为危害分析和关键控制点，是保证食品()和产品()的一种预防控制体系，是一种先进的食品卫生管理方法。

A.提高食品卫生质量

B.维护消费者权益

C.保障人民身体健康

D.促进外贸发展

E.增强公民自我保护意识

A.提高食品卫生质量

B.维护消费者权益

C.保障人民身体健康

D.促进外贸发展

E.增强公民自我保护意识