题目
第2题
A.70℃,冲洗油污且让洗碗粉充分发挥作用
B.72℃,冲洗油污且让洗碗粉充分发挥作用
C.70℃,冲洗油污且让洗碗盐充分发挥作用
D.78℃,冲洗油污且让洗碗盐充分发挥作用
第5题
A.角度(四层四翼喷淋臂,无死角)
B.力度(40000帕水压+高能气泡洗)
C.温度(75度高温煮洗)
D.高度(775MM安装更美观)
第7题
起,柜门密封良好;洗碗(杯)机消毒:按设备操作指引执行热力学消毒,洗碗机的消毒温度为___℃。
第8题
A.提高主洗温度,适当延长主洗时间
B.提高漂洗温度,适当延长漂洗时间
C.提升洗碗机去污力,调整催干剂用量,使餐具出机后形成均匀的水膜
D.安装电扇或排风扇,加强出筐台区域的空气循环,降低洗碗间湿度
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