题目
第1题
A.卵磷脂的化学结构是磷脂酰乙醇胺
B.胆固醇是动物组织细胞中不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸、维生素D以及性激素的原料
C.植物甾醇广泛存在于米糠油、大豆油、菜籽油和玉米油中
D.磷脂是构成生物膜的重要成分,并且是天然的两亲物质
第3题
A.①②
B.③④
C.①②③
D.①②③④
第6题
A.植物甾醇酯——主要功效具有降低胆固醇,有预防冠状动脉硬化,可以减少心脑血管疾病的发生
B.鱼油——鱼油能有效地降低血脂含量,从而降低得心血管疾病的几率
C.添加山楂和桑椹——中国传统养生食材,具有分解脂肪、降低血脂、防治血管硬化等作用
D.酸枣仁粉——属于药食同源的一种食物,常吃酸枣仁有凝神静气的作用,能有效改善睡眠质量
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