下列不属于红焖菜使用的调料是（）

贴的烹调方法在加热过程中往往需要加点料酒或()，促使菜肴成熟。

A.醋

B.酱油

C.鲜汤

D.色素

A.料酒

B.酱油

C.黄酒

D.米醋

A.盐

B.料酒

C.醋

D.酱油

E.香油

A.味精

B.花椒

C.醋

D.料酒

A.盐

B.酱油

C.蒜头

D.醋

E.胡椒

A.白醋

B.酱油

C.酒糟

D.精盐

E.糖

A.酱油

B.香醋

C.白糖

D.花椒

E.八角

A.每道菜点添加一次

B.每餐一次性添加

C.每日一次性添加

D.应该常用常添

A、酱油

B、醋

C、芥末

D、辣椒

A.糖色或酱油

B.红色素

C.饴糖

D.甜蜜素

A.所用的固体调料

B.盐

C.味精

D.糖