题目
第2题
A.注塑杯依次加黄金糖——特奶——茶汤——冰块——封口后摇匀(约20下)——加盖套杯套
B.注塑杯依次加黄金糖——特奶——茶汤——冰块——(补茶至满)——封口——套杯套
C.注塑杯依次加黄金糖——特奶——茶汤——(补茶至满)——封口后摇匀(约20下)——套杯套
D.注塑杯依次加黄金糖——特奶——茶汤——冰块——(补茶至满)——封口后摇匀(约20下)——套杯套
第8题
A.出产的黄金地带是北纬30-50度和南纬30-40度
B.白葡萄酒只能以白葡萄为原料,红葡萄只能酿制红葡萄酒
C.通常红葡萄酒适于常温饮用,香槟适于加冰饮用
D.品饮的标准量为杯的一半
第9题
A.茉绿茶汤泡制需要8分钟
B.茉绿茶汤制作完成是2000毫升
C.茉绿茶汤需要先称取75克冰块再补热水到1000毫升搅匀再去冲泡茶叶
D.茉绿茶汤保质期是4小时
第11题
A.纸杯依次加焦糖浆—开水—搅匀—茶汤—特奶—芋圆—净水—搅匀封口
B.雪克壶依次加焦糖浆—茶汤—特奶—芋圆—(净水)—冰块—雪克壶摇匀—倒入注塑杯—去泡—封口套杯套
C.雪克壶依次加焦糖浆—茶汤—特奶—芋圆—冰块—雪克壶摇匀—过滤至注塑杯中—去泡—补净水至满—封口摇匀—套杯套
D.纸杯依次加焦糖浆—开水—搅匀—茶汤—特奶—蒸汽加热—芋圆—搅匀封口
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