题目
第3题
A.化学消毒:一消毒、二清、三洗、四风干
B.化学消毒:一清、二洗、三消毒、四风干
C.洗碗机消毒:一冲洗、二洗碗机清洗、三定位存放
D.高温消毒:一清、二洗、三高温消毒、消毒柜储存
第4题
A.智能洗
B.快速洗
C.标准洗
D.强力洗
第10题
A.初步熟处理→盐醋搓洗→里外翻洗→灌水冲洗→冷水冲洗
B.里外翻洗→盐醋搓洗→灌水冲洗→初步熟处理→冷水冲洗
C.灌水冲洗→盐醋搓洗→里外翻洗→初步熟处理→冷水冲洗
D.初步熟处理→灌水冲洗→盐醋搓洗→里外翻洗→冷水冲洗
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