使用虹吸壶制作咖啡时，需要在()将下壶使用干抹布将其外侧的水分擦拭干净，否则容易发生危险。

A.下壶每次使用后都要清洁干净，并用口布将外壁擦干净，保持无水渍

B.下壶每次使用后都要清洁干净，并用口布将内壁擦干净，保持无水渍

C.下壶使用前需要使用洁净的湿口布擦拭以确保无污垢

D.下壶使用前无需使用口布擦去外壁的水分

用虹吸壶制作咖啡时，下列描述不正确的是()。

A.以干布擦干下壶，然后才能开火烧水

B.用木棒搅拌时，注意木棒不能碰到滤布

C.用湿布擦拭下壶，冷却下壶，使咖啡液迅速回落至下壶

D.制作完毕，将上壶前后或者左右稍加晃动才可小心拔出上壶

虹吸壶制作咖啡与()制作咖啡所应用的物理原理相同。

A.平衡式虹吸壶

B.细度

C.土耳其壶

D.法兰绒

下列壶具中()是商用咖啡机发明以前唯一使用蒸汽压力原理制作咖啡的器具。

A.虹吸壶

B.越南滴滤器

C.冰滴壶

D.摩卡壶

下列壶具中，()在制作咖啡的时候下壶处于真空状态。

A.虹吸壶

B.越南滴滤器

C.冰滴壶

D.摩卡壶

咖啡制作器具中，适合选用极细粉的是()。

A.虹吸壶

B.土耳其壶

C.压渗壶

D.摩卡壶

通常，与压力式咖啡机相比，使用虹吸壶制作咖啡，对咖啡粉颗粒度的要求()

A.更粗

B.一样

C.更细

D.不一定

意大利人普遍习惯用()来制作咖啡

A.压渗壶

B.压力式咖啡机

C.虹吸壶

D.滴滤器

摩卡咖啡的制作方式是()。

A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫

B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和炼乳

C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫

D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫