按操作规程进行餐具洗涤做到:一刮、二洗、三清、四消毒、五检查、六摆放（）

A.一刮、二洗、三消毒、四冲

B.一洗、二刮、三冲、四消毒

C.一冲、二刮、三洗、四消毒

D.一刮、二冲、三洗、四消毒

A.一刮、二洗、三冲、四消毒

B.一洗、二刮、三冲、四消毒

C.一冲、二刮、三洗、四消毒

D.一冲、二洗、三刮、四消毒

A、一刮、二洗、三冲、四消毒

B、一冲、二刮、三消毒、四冲

C、一洗、二刷、三消毒、四冲

D、一刮、二洗、三消毒、四冲

A.一切二洗三下锅

B.一摘二切三下锅

C.一摘二洗三下锅

D.一摘二洗三切四下锅

A.一洗、二刮、三消毒、四保洁

B.一刮、二洗、三消毒、四保洁

C.一刮、二洗、三清、四消毒、五保洁

D.一冲、二消毒、三保洁

A.“一清、二洗、三煮、四消毒”

B.“一洗、二煮、三清、四消毒”

C.“一煮、二清、三洗、四消毒”

D.“一洗、二清、三煮、四消毒”

A.先将餐具内残余物清理干净，放在泡有洗洁精的水中清洗去除油污，然后用流动水冲洗干净，整齐摆放，以备消毒

B.所有餐具不能着地

C.餐具做到一清二洗三过四消毒

D.一用一消毒，当天使用当天消毒

餐具清洗消毒步骤分一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁五个基本步骤。()

A.一刮、二洗、三清、四消毒、五冲洗、六擦拭

B.一刮、二洗、三清、四消毒、五过水、六擦拭

C.一刮、二洗、三清、四消毒、五过水、六保洁

D.一刮、二洗、三清、四消毒、五过水、六保洁、七擦拭