低度酒就是发醇酒,当发酵酒的酒精度达到12度时，酒中的酶母全部被乙醇杀死。()

根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称()．

A．高度酒

B．中度酒

C．低度酒

酒中乙醇含量是指在20℃时，100ml酒样中含乙醇毫升数，称之为

A、比重

B、密度

C、酒精度

D、酸度

E、浓度

我国酒的品种众多，按酿造方法可分为()．

A．蒸馏酒

B．发酵酒

C．配制酒

D．高度酒

E．中度酒

F．低度酒

A.清酒、啤酒、蒸馏酒

B.发酵酒、蒸馏酒、利娇酒

C.低度酒、中度酒、高度酒

A．错误

B．正确

酒中乙醇含量是指20℃，100ml酒样中所含乙醇毫升数，通常把这叫做()。

A、酸度

B、比重

C、酒精度

D、密度

E、含量

A.比重

B.密度

C.酒精度

D.酸度

E.含量