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[多选题]

餐中服务过程中需询问部分师生,对菜品()给予直观评价,也对学生在就餐中的各种情况能掌握一手资料,如有问题及时反馈。()

A.分量

B.服务员素质

C.种类

D.质量

E.用餐环境

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更多“餐中服务过程中需询问部分师生,对菜品()给予直观评价,也对学生在就餐中的各种情况能掌握一手资料,如有问题及时反馈。()”相关的问题

第1题

中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主,使用中式餐用具,并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。()

A.错误

B.正确

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第2题

餐饮门店通常需要专门的人员负责记录顾客的点餐;借助小程序,顾客可以直接勾选菜品,需点餐人员辅助。
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第3题

在服务过程中,当客人对菜肴质量不满意时,将菜品送到厨房由厨师重新加工即可。
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第4题

30、客房送餐服务时,服务员一般将菜品送到

A.楼层服务台

B.客人房间

C.客房服务中心

D.房间门口

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第5题

零餐服务中服务员在迎宾服务时,应主动介绍菜式特点,解答顾客对菜品的疑问。()
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第6题

3、客房送餐服务时,服务员一般将菜品送到

A.楼层服务台

B.客人房间

C.客房服务中心

D.房间门口

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第7题

客房送餐服务时,服务员一般将菜品送到

A.楼层服务台

B.客人房间

C.客房服务中心

D.房间门口

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第8题

正餐服务是指在一定场所内提供以午餐、晚餐为主的各种中西式菜品,并由服务员送餐上桌的餐饮活动。()
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第9题

3、客房送餐服务时,服务员一般将菜品送到

A.楼层服务台

B.客人房间

C.客房服务中心

D.房间门口

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第10题

餐饮市场营销中的产品需求和供给都主要是由()来体现。

A.菜单

B.菜品

C.服务

D.以上均是

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