合理营养也称平衡膳食，是指膳食所提供的热能和营养素在数量上能满足不同生理条件、不同劳动条件下用膳者的要求，并且膳食中营养素之间的比例适宜。（)

平衡膳食的基本要求不包括

A、能供给用膳者必需的热能和各种营养素

B、膳食各种营养素间的比例均衡

C、具有良好的感官性状

D、食物的储存、加工烹调合理

E、食物对食用者无毒害

A.膳食中摄入氮等于机体排出氮

B.膳食中各种氨基酸保持适当的比例

C.膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要，且其比例适当

D.由多种食物构成的膳食，且所提供的热能和营养素能满足人体需要

E.膳食中各种营养素的比例适当

平衡膳食的要求应满足机体所需要的热能和()，以满足生理和一切活动的需要。

A.营养素

B.维生素

C.脂肪

D.盐

关于“合理膳食的构成和要求”的描述错误的选项是（）。

A.要有满足用膳者需要的营养素

B.合理的餐次及间隔

C.合理的数量分配

D.餐次尽量多

合理营养是指人体所需要的各种营养素能够从每日的膳食中得到满足。()

A.使摄食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食

B.全面达到了营养供给量的膳食

C.避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食

D.在各种营养素之间建立起一种生理上平衡的膳食

E.使三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相等

关于“合理膳食的构成和要求”描述错误的是（）

A.要有满足用膳者需要的营养素

B.要有科学合理的食谱

C.要有科学的烹调方法

D.尽量多吃动物性食物

A.使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食

B.全面达到了营养供给量的膳食

C.避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食

D.在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食

E.三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相同

A、营养

B、吸收

C、利用

D、合理营养

E、摄入

平衡膳食，是指合理营养在膳食方面的具体体现。()