题目
第2题
根据《食品安全法》的规定,从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
A、每半年
B、每年
第4题
食品生产经营人员患有()的,不得从事接触直接入口食品的工作。
A.病毒性肝炎
B.糖尿病
C.高血压
D.脂肪肝
第5题
食品生产经营人员患有病毒性肝炎的,不得从事接触()食品的工作。
A.直接入口
B.所有
C.烘烤类
D.初加工
第9题
A.人员上岗管理制度
B.工作考核制度
C.质量安全控制制度
D.从业人员健康管理制度
第11题
A.手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽
B.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事接触直接入口食品的工作
C.食品生产经营人员每两年进行健康检查
D.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病的人员不得从事接触直接入口食品的工作
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