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第1题
很多四星级酒店由于自助午餐、晚餐生意不是很好，通常会选择平时只提供自助早餐，而周末才提供自助午餐、晚餐，这属于酒店产品组合策略中的延伸策略。
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第2题
很多四星级酒店由于自助午餐、晚餐生意不是很好，通常会选择平时只提供自助早餐，而周末才提供自助午餐、晚餐，这属于酒店产品组合策略中的延伸策略
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第3题
西餐厅小龙虾美食节促销活动自助晚餐，成人单人价格是（）一大一下（）两大一小
A.99、108、198
B.98、108、198
C.98、118、198
D.98、108、188
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第4题
酒店餐厅营业时间规定,经济型自助早餐（），商旅/精选自助早餐
A.7:00-9:307:00-10:30
B.7:30-9:307:00-10:00
C.7:30-9:307:00-10:30
D.7:00-9:307:00-10:00
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第5题
以下不属于西餐厅中适合供应薯条的时间段的是（）
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第6题
元素和水天阁西餐厅早餐营业时间是（）
A.6:00-10:30
B.6:30-10:00
C.6:30-10:30
D.6:00-10:00
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第7题
在西餐厅、酒店、咖啡厅上班的调酒师是什么调酒师?()
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第8题
西餐厅午、晚餐的准备工作有
A.做好环境卫生并摆台
B.准备好冰水、咖啡和茶
C.准备好调味品
D.开班前会
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第9题
前厅员工只用掌握酒店内部包括：客房价格、类型、特点、酒店主要产品功能、营业时间、位置等信息即可。
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