果冻不宜放置在o℃以下的冰箱内，因为低温冷却会使果冻结冰，失去果冻原有的品质（）

果冻不宜放置在()的冰箱内，因为低温冷却会使果冻结冰，失去果冻原有的品质。

A.8℃以下

B.0℃以下

C.0℃以上

D.10℃以下

肠内营养液在4℃以下冰箱内放置的时间应小于()

A．24 h

B．8 h

C．12 h

D．6 h

E．2 h

应采用温度计对冰箱(包括普通冰箱、冰衬冰箱、低温冰箱)进行温度监测。温度计应放置在普通冰箱冷藏室及冷冻室的()位置。

果冻若在零度以下的低温冷却，会失去果冻原有的品质。()

A.密封容器中保藏

B.包装袋中密封

C.冷ft冰箱中冷却

D.冷冻冰箱中冷冻

此题为判断题(对，错)。