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[单选题]

提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为( )

A.冷冻

B.充氮

C.盐腌

D.糖渍

E.辐照

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更多“提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（) A．冷冻 B．充氮 C．盐腌 D．糖渍 E．辐照”相关的问题

第1题

为了防止食品腐败变质，常用盐腌和糖渍方法来较长时间地保存食品，同时降低了水分活度和渗透压。
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第2题

动物性食品常用()法提高渗透压，降低水分活度，防止食品腐败，而水果和蔬菜常用()法达到此目的。
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第3题

防止食品腐败变质的措施包括：

A.提高渗透压

B.低温保藏

C.加热杀菌保藏

D.干燥脱水保藏

E.辐照保藏

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第4题

腌渍主要通过降低食品的水分活度，提高它们的渗透压，借以有选择地控制微生物的活动和发酵，抑制
腐败菌的生长，从而防止食品腐败变质。()

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第5题

酸渍法是向食品中加()以提高食品()浓度来抑制微生物的生长繁殖,达到防止食品腐败变质的目的。　
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第6题

酸渍法是向食品中加()以提高食品()浓度来抑制微生物的生长繁殖，达到防止食品腐败变质的目的。　　
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第7题

为控制食品腐败变质，常用的抑菌保鲜方法有哪些。
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第8题

下列哪些是防止食品腐败变质的措施（）

A、生物防腐

B、脱水防腐

C、提高食品渗透压防腐

D、化学防腐

E、物理防腐

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第9题

酸渍法是向食品中加()以提高食品()浓度来抑制微生物的生长策殖，达到防止食品腐败变质的目的。
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第10题

防止食品腐败变质可用提高渗透压法，有腌渍法和()

A.糖淹法

B.醋淹法

C.酒淹法

D.干淹法

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第11题

添加食品添加剂的目的是为改善食品的感官性状，提高制品质量，（)食品腐败变质。A.保证B.防止C.促进D

添加食品添加剂的目的是为改善食品的感官性状，提高制品质量，()食品腐败变质。

A.保证

B.防止

C.促进

D.加快

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