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[单选题]

“红烧肉”配“青菜”属于配菜中（）的配合。

A.颜色和数量

B.形状和质地

C.香气和味道

D.颜色和质地

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更多““红烧肉”配“青菜”属于配菜中（）的配合。”相关的问题

第1题

配菜的原则是数量配合，颜色配合，口味配合，形状配合，质地配合。此题为判断题(对，错)。

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第2题

肿瘤的外观是指肿瘤的：

A.数目和大小

B.形状

C.颜色

D.质地

E.数目、大小、形状、颜色、质地

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第3题

肿瘤的一般形态是指肿瘤的

A、数目和大小

B、形状

C、颜色

D、质地

E、大小、形状、颜色、质地

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第4题

异色组配法又称花色配，是指将两种或两种以上（)的原料组配在一起。

A.不同质地

B.相同质地

C.不同颜色

D.相同颜色

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第5题

逻辑块是由()、()和()各不相同的木块(或塑料块)组成的。

A.颜色

B.材料

C.形状

D.大小

E.质地

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第6题

尿液结石的外观检查不包括（）

A.大小

B.形状

C.质地

D.颜色

E.透明度

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第7题

对指甲的视诊不包括（）

A.颜色

B.厚度

C.形状

D.长短

E.质地

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第8题

检查尿结石外观，不包括（)

A、透明度

B、形状

C、质地

D、颜色

E、大小

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第9题

药物的性状是指药物的()

A.形状

B.气味

C.颜色

D.滋味

E.质地

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第10题

下列描述属于中药制剂质量标准中主要描述颜色、形状、大小、质地、气味等内容（)。

A.名称

B.处方

C.性状

D.注意

E.功能与主治

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