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[判断题]

木塞封酒类，在日常存放时，应将瓶口朝上，瓶底朝下放置，以免木塞干化。（）

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第1题

为了避免木塞干化，一般木塞封的酒品在存放时（）。

A、瓶口朝上

B、整瓶横放

C、瓶口朝下

D、金属铂封口

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第2题

在日常存放时，将酒瓶开口朝下，瓶底朝上倒置的酒是（）类酒。

A、罐装酒品

B、木塞封酒

C、坛装酒

D、啤酒

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第3题

如何保管木塞封酒类？

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第4题

香槟酒开启时，当封瓶的木塞暴露后，左手用力摇动酒液，将瓶塞顶出瓶口。（）
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第5题

当香槟酒开启到封瓶的木塞暴露后服务员应持右手用干净餐巾紧握（）。

A、瓶塞的上段

B、瓶口

C、握瓶底

D、持瓶中部

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第6题

酒水日常保管中，罐装酒品与木塞酒类（）的保管方法不同。

A、酒瓶

B、瓶口朝向

C、酒体

D、酒色

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第7题

打开无菌容器盖时，应将盖子（)放在桌面上。A.无菌面朝上B.无菌面朝下C.任意放置

打开无菌容器盖时，应将盖子()放在桌面上。

A.无菌面朝上

B.无菌面朝下

C.任意放置

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第8题

罐装酒与（）酒在日常保管中，保管温度要求不同。

A、啤酒

B、汽酒

C、木塞封酒

D、香槟

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第9题

高质量的葡萄酒一般用什么样的木塞（)。

A.整木塞

B.长木塞

C.碎木塞

D.短木塞

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第10题

改道时应用比旧孔稍大（）毫米的木塞，禁止用过硬或腐朽的木塞或者不用木塞。A.5～6B.1～2C.3～4D.2～3

改道时应用比旧孔稍大（）毫米的木塞，禁止用过硬或腐朽的木塞或者不用木塞。

A.5～6

B.1～2

C.3～4

D.2～3

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第11题

在圆柱形的木塞中心垂直插入一根大头针，然后把木塞倒放到水面上，调节针插入木塞的深度，使观察者在水面上方
不论什么位置都刚好看不到水下的大头针。如果测得大头针露出来的长度为h2，木塞直径为d，求水的折射率n。
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库房材料按已存放时间分类，并对已存放超100天的材料进行统计，报物资公司负责人审查。（） 库房材料出库通过“存货核算”模块，新增资产通过“固定资产”模块，因不同模块不能合并生成凭证，需通过其他科目过渡。（） 收到发票需核对发票上购买方名称及纳税人识别号等信息准确无误，发票所记载的产品名称、数量、单价及金额与结算单数据一致，与合同约定税率一致。（） 存货调拨由物资公司统一管理，因个别突发事件不能及时通过采购解决存货，在其他公司可调拨的，由物资需求单位提出申请，物资公司在全集团内审核并签发调拨单。（） 大宗材料货款、备品备件在“应付管理”模块结算；大宗材料运费在“总账”模块结算。（） 材料结算时货物流、合同流、发票流、资金流大可不必统一对应。（）
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