题目
A.伯恩丘在当地被称为CôtedeBeaune
B.夜丘在当地被称为Côted'or
C.Chablis产区主要产白葡萄酒
D.勃艮第产区面积比波尔多要小
第1题
A.勃艮第产区位于法国首都巴黎东南
B.勃艮第的法文名称是Bourgogne
C.白葡萄酒占到整个勃艮第产区产量一半以上
D.勃艮第核心产区金丘主要出产红葡萄酒
第4题
A.Macon是勃艮第村级
B.勃艮第产区把葡萄园分为四个不同的级别
C.BourgognePinotNoir是大区级葡萄酒
D.AOC是勃艮第葡萄酒的最高级别
第5题
A.年轻的勃艮第白葡萄酒常有青苹果、白桃气息
B.陈年的勃艮第白果香会更加成熟,有时会有果仁的气息
C.热带水果的气息在勃艮第白葡萄酒香气中非常常见
D.勃艮第白葡萄酒中火柴或火药的气息常被称为还原香气
第6题
A.年轻的勃艮第红葡萄酒中还经常会有草莓、覆盆子和黑莓等水果的气息
B.陈年的勃艮第红葡萄酒有时会出现森林灌木、皮革的气息
C.橡木桶对勃艮第红葡萄酒香气的影响在一款酒年轻时期更为明显
D.特级园产出的红葡萄酒常常有浓郁的果酱气息
第8题
A.只有超过40年藤龄的葡萄藤接触的果实酿成的酒才可以在酒标上标注老藤VieillesVignes
B.勃艮第的平均种植密度为10000株/公顷
C.勃艮第产区的葡萄架型和波尔多产区并不相同
D.用马犁地可以减少葡萄园除草剂的使用
第9题
A.勃艮第葡萄酒的酒精度常常可以达到14.5度以上
B.比较热和干的年份,单宁会比较突出
C.勃艮第酒在年轻时口感稍稍有些不平衡是可以被接受的
D.比较冷的年份酒的酸度会偏高
第10题
A.黑皮诺葡萄品种特点是皮厚
B.黑皮诺葡萄品种的酸度相对突出
C.黑皮诺在勃艮第的典型香气包括覆盆子和草莓
D.黑皮诺是一些伯恩丘产酒村的主要葡萄品种
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