题目
A.数量
B.营养素比例
C.碳水化合物含量
D.数量及其所占比例
第2题
A.膳食结构是指各类食物的数量及其在膳食中的比重。
B.一个国家的膳食结构,与社会经济发展状况、民族传统饮食习惯、人口和农业资源以及消费结构等因素有关。
C.膳食结构可分为动植物食物平衡型、动物性食物为主型、植物性食物为主型、地中海型等4种
D.动物性食物为主的膳食结构是最好的膳食结构
第3题
A.膳食结构是指各类食物的数量及其在膳食中的比重。
B.一个国家的膳食结构,与社会经济发展状况、民族传统饮食习惯、人口和农业资源以及消费结构等因素有关。
C.膳食结构可分为动植物食物平衡型、动物性食物为主型、植物性食物为主型、地中海型等4种
D.动物性食物为主的膳食结构是最好的膳食结构
第4题
各类食物摄人量的计算是对个体或群体进行食物模式和()评价的基础。
A.健康状况
B.营养状况
C.某些营养疾病状况
D.膳食结构
第7题
植物性食物中不能被人消化的非淀粉多糖(non-starch polysaccharides,NSP),主要包括纤维素、半纤维素、木质素等纤维物质。营养学上将各类纤维统称膳食纤维。人的正常膳食中,蔬菜水果是膳食纤维素的主要来源。()
第9题
A.《中国居民平衡膳食宝塔》
B.《中国居民平衡膳食餐盘》
C.《中国儿童平衡膳食算盘》
D.《中国居民平衡膳食算盘》
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