食品中黄曲霉毒素B1常用的检测方法及花生样品提取方法。

去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4-苯并芘的共同措施是（）。

A.加热

B.用氨处理

C.活性炭吸附

D.提取

E.日晒

去除少量花生中黄曲霉毒素的方法是

A.加碱

B.挑选霉粒

C.碾轧加工

D.加热

E.加酸

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为

A.<5ppb

B.<5ppm

C.<2ppb

D.〈1ppb

E.不得检出

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为

A．＜5ppb

B．＜5ppm

C．＜1ppb

D．＜2ppb

E．不得检出

A.≤20µg/kg

B.≤30µg/kg

C.≤40µg/kg

D.不得检出

近百吨进口花生油中黄曲霉毒素B1含量为100mg／kg，急需处理，何种处理方法最佳

A、白陶土吸附

B、紫外线照射

C、加盐

D、碱炼

E、兑入优质花生油

去除小批量花生中黄曲霉毒素的适宜方法是

A．挑选霉粒法

B．加水搓洗法

C．微生物去毒法

D．加碱去毒法

E．紫外光照射去毒法