题目
第4题
A.血红素铁主要存在于动物性食品中
B.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
C.非血红素铁主要存在于动物性食品中
D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响
E.铁的吸收与体内铁的需要量有关
第11题
下列哪类物质的吸收不受植酸、磷酸的影响______。
A 血红素铁
B 非血红素铁
C 血红蛋白
D 硫酸铁
E 硫酸亚铁
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