题目
A.一
B.二
C.三
D.四
第1题
分析时间预设定为酶促反应的零级反应区内进行测定的方法为
A、一点法
B、二点法
C、三点法
D、二点速率法
E、速率A法
第4题
食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是:()
A.微生物滋生
B.酶促反应
C.非酶促反应
D.汁液流失
第5题
已知有一系列酶促反应,将导致从丙酮酸到α-酮戊二酸的净合成。该过程并没有消耗三羧酸循环的代谢物。请写出这些酶的反应顺序。
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