中医药膳是在()指导下，将不同()、()合理配伍，采用科学烹调技术进行制作，具有独特()膳食品。

药膳是以中医的()为理论基础，以辨证论治、辨证施膳为原则进行配制的膳食。

A.既能调理生理机能，又能增强机体素质

B.既能满足人们对美食的需求，又能对疾病的治疗起决定性作用

C.在传统中医药学理论指导下，将不同药物与食物进行合理地组方配伍

D.采用传统和现代科学技术加工制作

A食品原料加工管理方法

B汤类菜肴烹调制作管理方法

C冷菜食品烹调制作管理方法

D热菜食品烹调制作管理方法

平衡膳食的要求不包括

A、食物多样化

B、少喝甜饮料

C、合理的膳食制度

D、科学的烹调方法

E、食品必须卫生无毒

合理烹调的目的是保证()的质量的提高营养水平。

A.营养

B.原料

C.配料

D.食品

下列关于中药描述错误的是

A、需要在中医辨证理论指导下应用

B、是指在我国传统医药理论指导下使用的药用物质及其制剂

C、是指在现代医药理论指导下使用的天然药用物质及其制剂

D、具有自己完整的科学理论体系

E、不是单纯的天然药物