从事接触食品岗位的员工手部有开放性、感染性伤口，必须调离或者暂停工作（）

手部有伤口的员工，佩戴一次性手套后，可从事接触直接入口食品的工作（）

生产人员发生活动性肺结核、手部受伤、传染性肝炎、化脓性非渗出性皮肤病等情况，不能从事与食品接

无易感染、或传染病状；无开放性皮肤症状即时开放性伤口，有适当包扎，使用不渗透的创口贴覆盖并且佩带一次性的手套。创口贴为颜色鲜明的防水创口贴；包扎后无渗出性的员工可以从事非直接入口食品的加工操作（）

进行岗前检查，在岗从事食品相关工作的员工无易感染或传染病症状（黄疸、腹泻、呕吐、咳嗽、流感及发烧等）员工有或被疑有上述症状时，应立即调离食品相关岗位，直到病症痊愈后方可回岗工作（）

手部有伤口只要不流血就可以操作与食品接触的岗位（）

手部有伤口的从业人员，可从事接触直接入口食品的工作。（）

手部有创伤的或生产过程中手部受轻划伤人员，必须及时包扎好，戴上橡胶手套，并调离与食品加工直接接触的岗位（）

手部有伤口，应对伤口进行包扎并佩戴一次性手套后方可从事不直接接触食品的工作（）

从业人员患有消化道传染病或是消化道传染病的带菌者，或手部有化脓性或渗出性伤口不得从事接触直接入口食品的工作（）

手部有伤口的员工，贴上蓝色创口贴、佩戴一次性丁腈手套后，可从事直接入口食品的工作（）

手部有伤口的从业人员，使用的创可贴宜颜色鲜明，并及时更换。佩戴一次性手套后，可从事非接触直接入口食品的工作。（)