题目
第1题
第2题
第3题
第4题
此题为判断题(对,错)。
第5题
第6题
A.员工在操作间没有戴帽子
B.员工没有健康证
C.员工穿工衣进出洗手间
D.专间员工手部有伤口、已使用创可贴并佩戴了一次性手套
第7题
第8题
第9题
第10题
A.一日食安员当天要给到岗员工测量体温
B.手部受伤要带创可贴,后戴一次性手套
C.创可贴的颜色没有要求
D.手部化脓不得操作食品
E.门口要有正常使用的体温计
第11题
A.手部受伤可以贴肉色的创可贴
B.伤口处理时贴创可贴后,进行食品相关操作时不需要戴一次性手套
C.结痂后没有贴创可贴,进行食品相关操作时不需要戴一次性手套
D.结痂后没有贴创可贴,加工食品时戴一次性手套
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