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[单选题]

乳类食品最缺乏的营养素是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.铁

D.维生素A

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第1题

下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的()。A.能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸B.脂肪、碳水化合物、维生素B2

下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的()。

A.能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸

B.脂肪、碳水化合物、维生素B2、铜

C.蛋白质、脂肪、钾、钙

D.必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素B12

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第2题

乳类含量较低的营养素为()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素C

D.钙

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第3题

在食品加工、烹调过程中,以下四种营养素相比,最容易损失的是?()

A.维生素

B.蛋白质

C.矿物质

D.脂肪

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第4题

胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏A、蛋白质B、铁C、维生素AD、维生素EE、不确定

胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏

A、蛋白质

B、铁

C、维生素A

D、维生素E

E、不确定

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第5题

鸡蛋清中的营养素主要为A、脂肪B、蛋白质C、铁D、维生素AE、维生素D

鸡蛋清中的营养素主要为

A、脂肪

B、蛋白质

C、铁

D、维生素A

E、维生素D

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第6题

日常饮食中三大营养素指

A.铁、维生素、盐

B.糖、脂肪、蛋白质

C.维生素、微量元素、蛋白质

D.水、维生素、蛋白质

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第7题

天然牛奶中缺乏的营养素是()

A.钙

B.铁

C.维生素A

D.蛋白质

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第8题

PEM患者是由于缺乏哪种营养素导致的()。

A.脂肪

B.蛋白质、热能

C.维生素

D.矿物质

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第9题

食品中包含有营养,六大营养素能给人体提供精力,调节人体机能,六大营养素分别为()

A.蛋白质、碳水化合物、糖、维生素、无机物和脂肪

B.蛋白质、碳水化合物、盐、维生素、无机物和脂肪

C.蛋白质、碳水化合物、水、维生素、无机物和脂肪

D.蛋白质、碳水化合物、水、维生素、无机物和糖

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第10题

哪种营养素缺乏的可能性大A.钙B.铁C.维生素CD.维生素AE.蛋白质

哪种营养素缺乏的可能性大

A.钙

B.铁

C.维生素C

D.维生素A

E.蛋白质

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第11题

下列属于供能营养素的是A、维生素、脂肪、蛋白质B、蛋白质、维生素、矿物质C、蛋白质、脂肪、碳水化合物D、

下列属于供能营养素的是

A、维生素、脂肪、蛋白质

B、蛋白质、维生素、矿物质

C、蛋白质、脂肪、碳水化合物

D、矿物质、脂肪、碳水化合物

E、蛋白质、碳水化合物、维生素

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