题目
A.湘菜
B.陕菜
C.川菜
D.鲁菜
第7题
四大菜系是指()四种菜肴派系。
A、鲁菜、闽菜、川菜、粤菜
B、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜
C、川菜、粤菜、闽菜、京菜
D、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
第9题
中国的四大菜系和八大菜系相比较,八大菜系多出的是:()
A.闽菜、苏菜、浙菜、皖菜
B.苏菜、浙菜、皖菜、湘菜
C.浙菜、皖菜、湘菜、闽菜
D.皖菜、湘菜、闽菜、苏菜
第10题
油焖青笋、麻辣仔鸡、红烧划水分别属于()。
A、闽菜、川菜、湘莱
B、浙菜、湘菜、徽菜
C、淮扬菜、湘菜、徽菜
D、鲁菜、川菜、浙菜
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