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（）成本核算是指多种原料经加工处理后得到一种净料或半成品，主要用于批量生产的产品成本核算。

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第1题

一料多档的计算方法一般适用的情况是______。

A.原料经加工处理后只能得到一种净料

B.原料经加工处理后得到一种半成品，同时又得到可作价利用的下脚料和废弃料

C.原料经加工处理后得到一种以上的净料

D.原料不需要进行任何加工即可使用

E.半成品和成品也可采取这种计算方法

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第2题

一料一档的计算方法一般适用的情况是______。

A.原料经加工处理后只能得到一种净料

B.原料经加工处理后得到一种半成品，同时又得到可作价利用的下脚料和废弃料

C.原料经加工处理后得到一种以上的净料

D.原料不需要进行任何加工即可使用

E.半成品和成品也可采取这种计算方法

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第3题

一料一档是指原料经加工处理后只能得到一种净料的情况。（)
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第4题

一料多档的计算方法适用原料的特点是______。

A.经加工处理后得到一种以上的净料

B.不需要加工直接使用的原料

C.经加工处理后得到的下脚料和废弃料

D.经加工处理后只能得到一种净料

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第5题

原料经加工处理后得到一种半成品，同时又得到可作价利用的下即料和废弃料，则净料成本计算应在总成本中（)下脚料和废弃料作价后，再除以加工后的半成品的质量。

A、加上

B、扣除

C、乘以

D、除以

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第6题

原料经加工处理后得到一种半成品，同时又得到可作价利用的下脚料和废弃料，则净料成本计算应在总成本中______下脚料和废弃料作价后，再除以加工后的半成品的质量。

A.加上

B.扣除

C.乘以

D.除以

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第7题

原料经加工处理后得到一种以上净料的计算可以采用一料一档的方法。（)
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第8题

一料多档是指原料经过加工处理后，得到（）的净料。
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第9题

一料一档是指原料经过加工处理后，只能得到（）种净料。
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第10题

生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核
算是半成品和熟品成本核算的基础，也是菜点成本核算的第一个步骤。()

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第11题

一料一档如果原料经加工处理后只有一种净料，厨房采购土豆20千克计价42元，土豆的净料成本为3元/千
克，则经加工后得到的净土豆为()千克。

A.16

B.15

C.14

D.12

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