重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
当前位置: 首页 > 职业技能鉴定 > 水利五大员 > 质检员
网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题

题目

[判断题]

直接接触即食食品时(如切料台香菜和香葱)不需要戴一次性手套或使用工具()

查看参考答案
更多“直接接触即食食品时(如切料台香菜和香葱)不需要戴一次性手套或使用工具()”相关的问题

第1题

即食食品可以直接接触冰面。()
点击查看答案

第2题

食品操作者什么时候需要使用即弃手套()

A.准备沙拉时

B.切配水果时

C.做清洁时

D.接触即食食物时

点击查看答案

第3题

芫爆鸡丝的配料是:()

A.盐

B.香芹

C.香葱

D.香菜

点击查看答案

第4题

生熏白鱼时为了增加香味,在鱼的下面要铺上()。

A.香叶

B.香菜

C.葱

D.荷叶

点击查看答案

第5题

为了增加生熏白鱼的口味,熏制时在鱼的下面要铺上()

A.葱

B.香菜

C.香叶

D.荷叶

点击查看答案

第6题

为了增加生熏白鱼的口味,熏制时在鱼的下面要铺上()。

A.葱

B.香菜

C.香叶

D.荷叶

点击查看答案

第7题

以下关于一次性手套的使用、错误的是()

A.接触即食食品时需要佩戴一次性手套或使用工器具

B.一次性手套接触完冰箱、保洁柜门、垃圾桶之后,再次接触食品时需要更换

C.一次性手套接触工衣后,不需更换可直接加工食品

D.在接触化学物品后,再接触食品时更换一次性手套

点击查看答案

第8题

食品安全人员管理中的考核标椎包括()

A.即食食品从业人员持健康证上岗,无皮肤病、传染病,指甲长度不超过指肚

B.即食食品、水果现切、试吃工作人员佩戴首饰

C.接触即食食品应佩戴一次性手套

D.骑手不在仓内休息、取货

点击查看答案

第9题

制作“烟熏白鱼”过程中为了增加香味,一般在鱼的下面要铺()。

A.香叶

B.香菜

C.香葱

D.荷叶

点击查看答案

第10题

制作葱爆肉时的配料大葱应切()刀口

A.蛾眉葱

B.马耳葱

C.滚料葱

D.马蹄葱

点击查看答案

第11题

1、制作葱爆肉时的配料大葱应切()刀口

A.蛾眉葱

B.马耳葱

C.滚料葱

D.马蹄葱

点击查看答案
赏学吧APP
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则:

功能 扣减规则
基础费
(查看答案)
加收费
(AI功能)
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。

3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。

请使用微信扫码支付(元)
订单号:
遇到问题请联系在线客服
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

- 微信扫码关注赏学吧 -
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
- 微信扫码关注赏学吧 -
请用微信扫码测试
温馨提示
每个试题只能免费做一次,如需多次做题,请购买搜题卡
立即购买
稍后再说
赏学吧