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[多选题]

中餐宴会的分菜方法有（）。

A.桌上分让式

B.自助分让式

C.二人合作式

D.旁桌式

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更多“中餐宴会的分菜方法有（）。”相关的问题

第1题

中餐宴会分菜的方式有（)。

A、一人分让式或二人合分式服务

B、分菜台分让式服务

C、餐桌上分菜式服务

D、各吃式服务

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第2题

以下（）需要两位餐厅服务员提供分菜服务。

A、分让式餐台分菜

B、合作式餐台分菜

C、分菜台分让式

D、厨房分让式

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第3题

宴会菜肴服务可以用转盘式分菜、旁桌式分菜，分叉分勺派菜和各客式分菜，也可以将几种方式结合起来使用。（)
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第4题

分菜的三种方法包括（）。

A.定点分菜

B.自行分菜

C.有托盘分菜

D.旁桌式分菜

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第5题

（）是俄式宴会采用的上菜服务方式

A.台前分让式

B.客人传递式

C.端托自取式

D.家庭式

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第6题

（）是俄式宴会上菜方式。

A、台前自取式

B、台前分让式

C、托盘式

D、客人传递式

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第7题

俄式宴会的上菜方式采用台前分让式。（）
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第8题

俄式宴会的上菜方式是（)。

A、托盘式

B、台前自取式

C、台前分让式

D、家庭式

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第9题

（）的上菜方式是台前托让式。

A、法式宴会

B、日式宴会

C、意式宴会

D、俄式宴会

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第10题

中餐分餐式服务可分为（）

A.边桌式服务

B.派菜服务

C.转盘式服务

D.共餐式服务

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第11题

分餐式服务又分为哪几种？（）

A.边桌式服务

B.派菜式服务

C.转台式服务

D.旁桌服务

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库房材料按已存放时间分类，并对已存放超100天的材料进行统计，报物资公司负责人审查。（） 库房材料出库通过“存货核算”模块，新增资产通过“固定资产”模块，因不同模块不能合并生成凭证，需通过其他科目过渡。（） 收到发票需核对发票上购买方名称及纳税人识别号等信息准确无误，发票所记载的产品名称、数量、单价及金额与结算单数据一致，与合同约定税率一致。（） 存货调拨由物资公司统一管理，因个别突发事件不能及时通过采购解决存货，在其他公司可调拨的，由物资需求单位提出申请，物资公司在全集团内审核并签发调拨单。（） 大宗材料货款、备品备件在“应付管理”模块结算；大宗材料运费在“总账”模块结算。（） 材料结算时货物流、合同流、发票流、资金流大可不必统一对应。（）
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