可降低的风险是指可能通过实施工程技术措施或加强管理措施进行有效控制，进而可以把等级降低到可接受的那些风险。（）

A．错误

B．正确

A.如有可能，通过扩大控制测试范围或实施追加控制测试，降低评估的检查风险

B.通过修改计划实施的实质性程序的性质、时间和范围，降低检查风险

C.如有可能，通过扩大实质性程序范围或实施追加的实质性程序，降低评估的重大错报风险

D.通过修改计划实施的控制测试的性质、时间和范围，降低评估的审计风险

按照制度规定，采取工程措施、技术措施、()、个体防护措施等措施对安全环保风险进行控制。

风险分级是指通过采用科学、合理方法对危险源所伴随的风险进行()或()评价，根据评价结果划分等级，进而实现分级管理。

确立关键控制点(CCP)：是指对食品加工过程中的某一点，或某一步骤或工序进行控制后，就可以防止、消除危害或使危害降低到可接受的水平。()

A.措施的可行性

B.措施的有效性

C.是否使风险降低至可接受风险

D.是否产生新的危险源或危险有害因素