案例：在中国，川菜、湘菜、湖北菜、云南菜、贵州等辣味菜系广受欢迎，食辣人群超过6亿，不同于传统125毫升的扁瓶白酒，酒精度31度的“凉露”白酒包装得更像矿泉水该白酒不打历史文化牌不打情牌，“凉露一下”的广告语让“吃辣喝的酒”回归了吃喝的本真“凉露”快速成“吃辣”的伴侣，成功建立起了“凉露”品牌独特的消费认知。“凉露”从名不见经传的白酒小众品牌，一跃成为红遍大江南北的餐桌新宠。问题：（1）指出企业主要的市场地位类型，并分析“凉露”的市场定位。（2）分析“凉露”品牌的特质。

烹饪讲究“味型丰富、百菜百味”、“讲究刀工、火功和造型”、“口味重辣酸香鲜软脆”的菜系依次是()。

A、川菜、苏菜、浙菜

B、苏菜、沪菜、川菜

C、川菜、鲁菜、湘菜

D、川菜、苏菜、湘菜

我国传统四大菜系是()．

A．鲁菜

B．川菜

C．粤菜

D．淮扬菜

E．闽菜

F．湘菜

G．浙菜

H．徽菜

I．苏菜

J．沪菜

传统的四大菜系是()．

A．鲁菜

B．闽菜

C．粤菜

D．浙菜

E．湘菜

F．淮扬菜

G．川菜

H．徽菜

A.餐馆规定，如果点了川菜，可以不点湘菜，但点了湘菜，一定要点川菜

B.餐馆规定，点湘菜就不能点川菜，反之亦然

C.王先生是四川人，只喜欢川菜

D.王先生是湖南人，他喜欢湘菜

A.鲁菜

B.湘菜

C.川菜

D.浙菜

四大菜系是指()四种菜肴派系。

A、鲁菜、闽菜、川菜、粤菜

B、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜

C、川菜、粤菜、闽菜、京菜

D、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜

A.餐馆规定，如果点了川菜，可以不点湘菜，但点了湘菜，一定要点川菜

B.餐馆规定，点湘菜就不能点川菜，反之亦然

C.王先生是四川人，只喜欢川菜

D.王先生是湖南人，他喜欢湘菜

A、浙菜、闽菜、鲁菜、粤菜

B、湘菜、徽菜、川菜、苏菜

C、鲁菜、粤菜、川菜、苏菜

D、京菜、沪菜、湘菜、徽菜

A.唐朝

B.南宋

C.明朝

D.清朝

川菜()型之多为其他菜系所不可比。

A.味

B.菜

C.香

D.辣