题目
第4题
由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近,容易误食造成食物中毒,因此应该加强亚硝酸盐的保管。()
A.对
B.错
第5题
不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是()。
A.把亚硝酸盐当作食盐食用
B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
C.吃了腌制的咸菜
D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
第9题
亚硝酸盐呈(),味感微咸或微甜,常被误食而中毒。
A.白色粉末
B.黄色粉末
C.粉红色粉末
第10题
亚硝酸盐呈(),味感微咸或微甜,常被误食而中毒。
A.白色粉末
B.黄色粉末
C.粉红色粉末
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