题目
此题为判断题(对，错)。
第1题
A.油烹法
B.水烹法
C.气烹法
D.固体烹法
E.电磁波烹法
第2题
A.等同于烹调
B.烹饪指制作菜点的全部过程
C.烹饪是包括人的心理活动的烹调过程
D.烹饪不是技术
第3题
A.烹饪
B.烹调
C.烹制
D.烹法
第4题
B.汽烹法
C.水烹法
第5题
C.固体烹法
D.气烹法
第6题
第7题
第8题
C.汽烹法
第9题
第10题
最原始的烹饪方法是什么？
A火烹法
B包烹法
第11题
A.烩
B.煮
C.烹
D.煎
E.汆
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