塔塔尔族喜欢的风味饮料有：类似于啤酒的“克儿西麻”，是用蜂蜜发酵制成的，还有用野葡萄、砂糖和

对不同消费者，画出对啤酒与可口可乐的偏好的无差异曲线:

(1)消费者甲喜欢啤酒但不喜欢可口可乐，他总是喜欢有更多的啤酒，不管他有多少可口可乐;

(2)消费者乙认为在任何情况下，三瓶可乐与两瓶啤酒无差别;

(3)消费者丙喜欢喝啤酒、可乐各占一半的混合饮料，他从不单独喝啤酒或只喝可乐。

啤酒中的主要风味化合物，其风味强度大于()，去除这类物质，会使啤酒风味有很大的改变。

A.白葡萄酒、利口酒、啤酒

B.利口酒、啤酒、碳酸类饮料

C.白葡萄酒、红葡萄酒、啤酒

D.白葡萄、啤酒、可乐、开胃酒

啤酒风味强度(FU)与被察觉程度有一定的对应关系。()

A.黑面包

B.伏特加

C.啤酒

D.克瓦斯

E.布丁

啤酒的香气和风味来源都是因为麦芽的香气。()

A.啤酒口感

B.使用场合及用途

C.顾客得到的利益

D.顾客类型

回族人爱喝具有浓郁民族风味的饮料八宝盖碗茶。()

啤酒的风味稳定性，即啤酒经灌装后，在规定的保质期内，啤酒的香气和口味无显著变化。 ()

汉族的传统饮料是茶和啤酒。()