题目
A.蛋白质
B.纤维素
C.脂肪
D.钙
第1题
B.脂肪
C.葡萄糖
D.水
第2题
A、蛋白质
B、脂类
C、糖类
D、维生素
E、水
第3题
A.蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和纤维素
B.必需氨基酸、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和纤维素
C.蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类、维生素、矿物质、水和纤维素
D.蛋白质、脂肪、蔗糖、维生素、矿物质、水和纤维素
第4题
A.钙
B.铁
C.蛋白质
D.脂肪
E.乳糖
第5题
B.磷
C.淀粉
第6题
C.维生素C
第7题
A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、维生素
B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、水、纤维素
C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氧气
D.以上都不是
第8题
与母乳比较,牛乳中含量较低的营养素是
B、脂肪
C、乳糖
D、钙
E、铁
第9题
A.铁
B.锌
C.磷
D.碘
第10题
肉类罐头高温灭菌时,下列哪种营养素损失最多
C、钙
D、B族维生素
第11题
下列营养素属于产热营养素的是()。
A.纤维素
D.碳水化合物
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