题目
第1题
A.亚硝酸铁
B.亚硝酸钠
C.亚硝酸钙
D.亚硝酸镁
第2题
第3题
餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。()
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
A.餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料
B.餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
C.餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息
D.餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具
第9题
餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。()
第10题
第11题
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