更多“盐不仅是种基本调味料，带来咸味，而且它与蛋白质结合还能生成氨基酸钠，带来鲜味。（）”相关的问题
第1题
咸味调味料的作用是______。
A.助鲜味
B.增香味
C.调咸味
D.防腐杀菌
E.降低辣味
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第2题
味精在使用时，必须与______配合才能体现出鲜味。
A.甜味调味料
B.咸味调味料
C.酸味调味料
D.香味调味料
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第3题
调味料可以分为鲜味调料，咸味调料，酸味调味品，调香料。
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第4题
热炝菜的调味料一般由______和香辛料两类组成。
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第5题
资本不仅是带来剩余价值的价值，体现着一种生产关系，而且还是一种运动，是一个通过不同阶段的循环运动过程。（)
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第6题
呈咸味的物质主要是食盐和酱油等，咸味与鲜味之间的相互关系是鲜味可使咸味减弱，而（)。
A.适量的咸味可使鲜味增强
B.适量的咸味可使鲜味减弱
C.咸味越大鲜味越鲜
D.咸味可使鲜味变淡
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第7题
热炝菜味型一般由（)和（)两类组成。
A.咸味料；鲜味料
B.咸味料；香辛料
C.基本味料；咸味料
D.基本味料；香辛料
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第8题
试验证明，咸味感受器是与蛋白质结合的脂质。（)
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第9题
鲜味必须在咸味的基础上才能表现出最佳的呈味效果。（）
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第10题
大数据不仅是一场技术和产业革命，也将带来国家治理的深刻变革。（)
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