每天都需检查原料、饼底、半成品是否过期，过期者一律报废处理，不得再次使用（）

A.查验食材是否生虫、发霉变质等问题

B.检查食品添加剂是否过期、发霉变质等问题

C.检查加工台面、机具等是否清洁，有无发霉、发臭等问题

D.检查盛装半成品的容器是否清洁，有无发霉、发臭等问题

A.原料、包装材料到货后，立即按相应的储存条件储存，摆放整齐，并分类存放

B.化学品需独立存放，离食材区距离至少1米

C.冷藏冷冻储存的原料使用完需马上放置回相应的冰箱，高峰期常温放置时间不得超过20分钟

D.原料、包装材料遵循先进先出原则，每天下班前进行盘点，先过期的物料存放在容易拿取的位置

A.原料、包装材料到货后，立即按相应的储存条件储存，摆放整齐，并分类存放

B.化学品需独立存放，离食材区距离至少1米

C.冷藏冷冻储存的原料使用完需马上放置回相应的冰箱，高峰期常温放置时间不得超过30分钟

D.原料、包装材料遵循先进先出原则，每天下班前进行盘点，先过期的物料存放在容易拿取的位置

A.确定粮食原料.半成品及成品的质量

B.确定销售价格

C.验证是否符合合同规定

D.检查原料是否符合法令要求

()的检验工作是评判产品是否符合相关法律法规要求。

A.确定粮食原料、半成品及成品的质量

B.验证粮食的特征、特性

C.验证是否符合合同规定

D.检查物料是否符合法令要求

A、每班

B、每天

C、1周

D、2周

E、一月

A.普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺，可分为普洱生茶和普洱熟茶

B.普洱生茶是经人工渥堆发酵，压制成饼、砖、沱等 形式的紧压茶

C.普洱熟茶是经人工渥堆发酵，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放

D.普洱生茶和普洱熟茶都是以云南大叶种晒青毛茶为原料

A .超声多普勒

B.免疫法测定HCG

C.测宫底高度

D.测孕激素

E.宫颈粘液涂片镜检

A.基础体温

B.免疫法测定hCG(人绒毛膜促性腺激素

C.测宫底高度

D.测孕激素

E.宫颈黏液涂片镜检